De la huerta a la barbacoa (Judías)

La huerta está que se sale (literalmente por cierto). Así que ayer por fín probé cocinar unas judías verdes ecológicas en la barbacoa. Para ello y para cocinar otras exquisiteces en un futuro muy cercano, necesitábamos unas cazuelas en condiciones; un set de cazuelas especialmente dedicadas a la cocina con fuego. Así que visité una página en internet de camping y supervivencia y pedí lo que necesitaba. Por supuesto que también se puede cocinar en el fuego con cazuelas y sartenes normales, pero hacía ya tiempo que tenía ganas de probarlo con un set especial de supervivencia (o montañismo). Puedo decir que se nota cuando algo está hecho para lo que está hecho, pues en solamente 15 minutos pudimos servirnos unas judías con ajo y bacon. Las cazuelas de supervivencia tienen una vida larga. Otro paso hacia la resiliencia: poder cocinar al aire libre con cazuela. Ya podemos hacer otros guisos, es más, podremos cocinar cualquier cosa que se cocine con cazuela.

Mmmm sabor a resiliencia…

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Acerca de soulportrait

Michaela Devi Genaine, Spain michaeladevi@hotmail.com Although I am of Swiss origin, I have been living in Spain for 20 years. I moved to this country with my family when I was 9 years old, and have since then been involved with a broad spectrum of alternative projects, as well as being a pioneer of homeschooling. I am currently living in the Prades mountains near the Mediterranean Coast. I practice sustainable gardening, ecopsycology, art and psychosynthesis. I am fluent in English, Spanish and French.
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Una respuesta a De la huerta a la barbacoa (Judías)

  1. robin dijo:

    Los sisquellanos estamos interesados en saber si conoces alguna variedad resistente a los calores achicharrantes. Las contender se queman, las negras de Tolosa parece que hayan pasado por una hoguera de la Inquisición y veremos qué les pasa a vuestros judiones de la granja. Necesitamos una variedad más adaptada a la zona, aunque sea rústica, basta para cocinar…no importa, sólo queremos que se pueda comer…

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