¡Judías!

Judías ¡ya! Falta poquísimo para cosechar nuestro primer puñado del año. Estas judías me encantan, en castellano no sé cómo se llaman… ¿judías tirabeque? En francés se llaman haricots mangetout (judías cometodo). Al vapor con zanahorias, y luego aliñadas con mantequilla y sal están que se salen…

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Acerca de soulportrait

Michaela Devi Genaine, Spain michaeladevi@hotmail.com Although I am of Swiss origin, I have been living in Spain for 20 years. I moved to this country with my family when I was 9 years old, and have since then been involved with a broad spectrum of alternative projects, as well as being a pioneer of homeschooling. I am currently living in the Prades mountains near the Mediterranean Coast. I practice sustainable gardening, ecopsycology, art and psychosynthesis. I am fluent in English, Spanish and French.
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2 respuestas a ¡Judías!

  1. Encarni dijo:

    Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes, Yo los suelo hacer fritos y después en Tortilla ,están buenísimos.

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