«El Bosque de los Cien Acres»
Proyecto redactado para la Red Ibérica de Bosques Comestibles.
En la finca hay varias zonas con el potencial de convertirse en un bosque comestible, pero algunas de ellas están cubiertas de zarzas, de matorral o de otro tipo de vegetación invasiva (como la caña.) De aquí a 5 años visualizamos esas zonas, despejadas de este tipo de vegetación mencionado y todas, evolucionando hacia bosques comestibles en sus diferentes manifestaciones y tipos (distribuidas por ejemplo en plantas más sensibles al frío o al calor, frutales o frutos secos asociados con aromáticas, plantas que ocupan más espacio o porque sean alelopáticas, plantas que mantienen el terreno compactado frente a pendientes, etc…) En estos momentos mantenemos un huerto dónde practicamos la agricultura regenerativa y la permacultura. Recientemente hemos trasladado el gallinero que estaba en la zona Oeste de la casa, a la zona de la huerta que está orientada al Sureste. Seguiremos manteniendo el gallinero allí con el fin de producir compost casero. También tenemos una cabra que moveremos al lado del gallinero pronto. A nivel de producción de alimento, de aquí a 5 años nos gustaría por lo menos llegar a abastecer de verduras, frutas, hortalizas, y frutos secos durante las 4 estaciones del año a las personas que vivimos en la finca. También damos importancia al aspecto eco-sociológico, es decir, que querríamos que las personas que nos visitan puedan a su vez disfrutar o aprender de nuestra experiencia y servir de punto motivacional para otros casos, sin descartar por ejemplo que podamos ser un punto de producción de semillas o vivero exportador de plantas y árboles hacia otros puntos de España dónde se desarrollen otros proyectos de la Red de Bosques Comestibles. El exceso de alimento también se podría regalar o vender a voluntad a conocidos, o incluso donar a una ONG local para gente necesitada.
También aparte llevamos años hospedando talleres y cursos de diversos temas relacionados con la conservación de la naturaleza.
Hemos decidido llamarlo “El Bosque de los Cien Acres” para representar la necesidad de crear Oasis verdes para las futuras generaciones, empezando con nuestra hija Elsa, que ahora tiene 2 años.
El Bosque de los Cien Acres es realmente el bosque de Winnie the Pooh y no tiene mucho que ver con la huerta o el cultivo de hortalizas pero representa una infancia imaginada en la naturaleza y en constante interacción con ella. Queremos que nuestro bosque comestible se convierta en una realidad y esté dirigido a actividades hortícolas y al cultivo de alimento pensado para los más pequeños. Resultando en una salud integral; tanto física, como emocional y espiritual.
(En la foto abajo: semilleros de ruibarbo, valeriana, angélica y fresas)
(En la foto abajo : Guisante Dulce de Provenza)